Φρέσκο γκότζι μπέρι

Πωλείται βιολογικός φρέσκος καρπός γκότζι μπέρι. Πληροφορίες στο email k.maragou@hotmail.

Πορεία καλλιέργειας Αύγουστος 2013

Φωτογραφίες04.08.13

Τα δέντρα ήταν αρκετά φορτωμένα με αποτέλεσμα το ημερήσιο μάζεμα νωπών καρπών από 80 δέντρα ήταν 100γρ. Από τις αρχές σεπτεμβρίου όμως μαζεύουμε καθημερινά 300γρ. νωπού καρπού. Φωτογραφίες σεπτεμβρίου θα ανέβουν σύντομα.

Πορεία καλλιέργειας

Οι ρίζες φυτεύτηκαν τον Οκτώβρη του 2012

Φωτογραφίες Απρίλιος 2013 

Upadte: Ιούλιος 2013: Oι καρποί κάνουν την εμφάνισή τους 

Φωτογραφίες θα ανέβουν σύντομα

Τι είναι τα Goji Berries - Γκοτζι Μπέρι;

Γκότζι (Goji) ή αλλιώς το μούρο της ευτυχίας, είναι η κοινή ονομασία ενός φρούτου, που παράγεται από δύο πολύ συγγενικά μεταξύ τους είδη: το Lycium barbarum και το L. Chinense που ανήκουν στην οικογένεια των σολανοειδών Solanaceae. Είναι ενδημικά είδη της νοτιοανατολικής Ευρώπης και της Ασίας.Τα είδη του γκότζι είναι φυλλοβόλα, πολυετή φυτά, με ξυλώδη κορμό και φτάνουν σε ύψος από 1 μέχρι 4 μέτρα. 

Το Lycium chinense καλλιεργείται στο νότιο τμήμα της Κίνας και συνήθως είναι πιο κοντό, ενώ το Lycium barbarum καλλιεργείται στα βόρεια, κυρίως στην αυτόνομη περιοχή Ningxia Hui, και είναι ψηλότερο. Το Lycium barbarum φτάνει σε ύψος από 2,5 έως 4 μέτρα, και ανθίζει κατά τους μήνες Ιούνιο έως Αύγουστο. Μπορεί να αναπτυχθεί σε αμμώδη και αργιλώδη εδάφη που είναι θρεπτικά φτωχά, και σε ηλιόλουστους ή ημισκιερούς τόπους.

Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική χρησιμοποιούν τα φύλλα σε συνδυασμό με το φλοιό της ρίζας για να παρασκευάσουν ένα τσάι. Το γκότζι μπορεί να καταναλωθεί σε καθημερινή βάση, για να προσφέρει γενική ευεξία.Το Goji μπορεί να καταναλωθεί άφοβα. Δεν έχουν αναφερθεί περιπτώσεις υπερδοσολογίας. Επίσης, δεν έχουν παρατηρηθεί αλλεργικές αντιδράσεις. Ερευνάται μόνο αν αλληλεπιδρά με αντιπηκτικά φάρμακα ή με φάρμακα που χορηγούνται για τον διαβήτη και την αρτηριακή πίεση.

Ο καρπός του Goji

• περιέχει 18 αμινοξέα, μεταξύ αυτών τα 8 που θεωρούνται απαραίτητα.
• περιέχει 21 ιχνοστοιχεία, όπως ψευδάργυρο, ασβέστιο, γερμάνιο, σελήνιο και φώσφορο
• περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος B (Β1, Β2, Β6)
• έχει περισσότερη Β-καροτίνη και από το καρότο, και το πλήρες φάσμα των αντιοξειδωτικών
• έχει περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι
• έχει βιταμίνη E, η οποία σπανίζει σε φρούτα
• έχει 500 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια (ανά μονάδα βάρους)
• περιέχει διάφορες φυτοστερόλες, όπως την αντιφλεγμονώδη Β-σιτοστερόλη, η οποία περιορίζει την απορρόφηση της χοληστερόλης και συμβάλλει στη σεξουαλική ευρωστία
• περιέχει «ωφέλιμα» λίπη, όπως ω-6 και λινολεϊκό οξύ, που είναι ρυθμιστές της ορμονικής λειτουργίας
• έχει αντιμικροβιακές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες